Calamarata · “Senatore Cappelli”

Prodotto e Confezionato da: Soc. Agricola A.R.T.E. S.r.l. - Via Borsellino, 53 - 71042 Cerignola (Foggia)
Provenienza: Tavoliere delle Puglie, Cerignola (Fg).
Lavorazione: pasta lavorata artigianalmente, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a basse temperature. La nostra tecnica di lavorazione permette di conservare intatto il contenuto proteico del grano iniziale.
Ingredienti: semola di grano duro Senatore Cappelli biologica e acqua.
Caratteristiche organolettiche: molto porosa, sapore antico del farro appena raccolto, profumo della pasta fatta in casa, eccezionale resa in cottura (differenziale peso crudo/cotto: 220%)..
Tempo di cottura: 10 min.
Allergeni: contiene glutine e può contenere microtracce di leguminose e di oleaginose.
Peso netto: 500g